Вредное, но вкусное - мучное.

Творожные колечки.
200г творога
1 яйцо
2 ст.л.сахара
Перемешать и миксером взбить. Можно через терку перетереть.
Добавить просеянную через сито -
100 г. муки
1 ч.л.разрыхлителя
Муки больше не надо, тесто конечно будет немного прилипать к рукам, но так оно при выпечке будет более воздушным.

Тесто раскатать не сильно тонкое. Делаем кружочки кольцом.

А потом в этом кружочке еще колечко. На противень бумагу для выпечки и укладываем наше произведение.

И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. Достали, присыпали сахарной пудрой. И вуаля - можно пить чай.

 

Творожные крендельки.
300 г муки
200 г творога
2 яйца
1 ст.л.сметаны
2 ст.л.растительного масла
2ст.л.сахара
1 ч.л.разрыхлителя
Щепотка соли
В одной чашке смешать просеянную муку, Соль и разрыхлитель.

В другой чашке яйца, сахар, сметана. Можно добавить ваниль. Потом добавить творог. Затем влить растительное масло и очень хорошо перемешать творожную массу. При желании можно миксером взбить

Смешиваем все вместе, муку и творожную массу, и замешиваем эластичное тесто. Тесто необходимо убрать в холодильник минут на 30. По истечении времени тесто разделяем на 16 кусочков. А в отдельной миске смешиваем немного сахара и корицы.

 

Ну а теперь начинаем творить. Из каждого кусочка теста раскатываем жгутик и сворачивает, как ваша душа желает.

Затем готовый крендель обмакиваем в сахаре с корицей и укладываем на протвинь застреленный пергаментом. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут.

 

Печенюшки))) Вкусные очень)

 

Дрожжевой пирог с яйцом и зеленым луком.
Весна на улице и на грядках свежая зелень растет и радует. Ну и нам пора эти витаминчики вкусить. Тесто либо покупаете либо сами делаете. Уже много рецептов есть на форуме. Яйца просто отварить.
Для начинки - рубленный зеленый лук, мелко нарезанные яйца, соль + перец и сливочное масло на терке.
Слой теста разложить в форме, положить начинку и закрыть крышечкой из теста. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 190 градусов.


Разрезаем кушанье на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

Пирог с яблоками и клюквой.
У меня осталось немного теста и я решила побаловать нас еще и сладким пирогом. Тесто слой уложить в форму. На тесто выложить приготовленные нарезанные яблоки и вымытую, просушенную клюкву (у меня замороженные ягоды). Сверху присыпать необходимо сахаром с крахмалом.
Из оставшегося теста я соорудила небольшую решетку для оформления пирога. Как обычно пирог смазать взбитым желтком. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.

Вуаля! Красота и вкуснятина!

 

Заливной пирог с клубникой.
Для теста нам необходимо: 250 мл кефира или кислого молока; 2 яйца; 1 стакан сахара (я всегда беру половину); 1 пакетик ванилина или ванильного сахара; 1 пакетик разрыхлителя; 2 стакана муки.
200-250 гр. клубники промыть, просушить на салфетки, хвостики конечно же срезать.
Тесто замешиваем легко и быстро, получается негустое. Должно свободно стекать с ложки!
Выливаем тесто в форму, оно легко растечётся ровным слоем. Сверху выкладываем клубнику, острыми кончиками наверх. Если клубника крупная можно нарезать.

Сверху заливаем остатками теста. Разогреваем духовку на 180 градусов и ставим на минут 40-45.

Готовый поднявшийся пирог получается очень ароматный и румяный. Приятного аппетита друзья мои)

 

Готовое слоеное тесто из магазина.
В круассаны тесто смазано шоколадной пастой.
А в рулет положила яблоки с брусникой.

Очень вкусно! Готовьте с любовью и радуйте своих близких!

 

Сладкие булочки с джемом.
1 пакетик (7г) сухих дрожжей развести в половине теплого молока и дать подняться дрожжам. Должна образоваться шапочка, минут 10-15.
1 ч. л. соль; 2 ст. л. сахара (я добавила пакетик ванильного сахара); 1 яйцо куриное; пол стакана молока; 6 ст. л. подсолнечного масла; 500 г муки. Когда шапочка поднялась, выливаем в чашку и добавляем оставшиеся продукты + молоко, сахар, соль, яйцо, влить масло и хорошо перемешать. Затем сверху просеять муку и замесить тесто. Сверху прикрыть полотенцем и оставить на часик.
Когда тесто поднимется, раскатать тесто по столе скалкой в виде прямоугольника. Сверху смазать джемом, у меня яблочный. Скрутить тесто плотным рулетом и нарезать на части.
Включить духовку и на 180 градусах выпекаем 30–35 минут.
Было и стало.