Решил приготовить мясные рулетики, научила готовить моя мама. Все наглядно и не требует подробного комментария. На 20 шт. ушло 1.5 кг. мяса, 3 огурчика и 2 морковки. Мясо посолить и специи по вкусу. Зубочисткой скрепить мясо. Обжарить со всех сторон. Выложить в кастрюлю или утятницу, тушить до готовности.